水分管理

莴笋的水分管理也极为重要，在茎部开始膨大时要及时浇水，结合浇水施入少量的氮钾肥，促进茎快速膨大，增加产量。

但是浇水不宜过早或过晚，浇水过早会导致叶片徒长，消耗养分过大，不利茎部生长，对于低温抗性地，极易感染病害，同时浇水也不能过度。

莴笋如果缺水，叶片生长会受到易制，在长期干旱时，遇大雨极易出现裂茎，所以要在生长中后期要保持土壤湿润。