整形修剪

一般花期胡椒留6-8条蔓即可，多余的芽和蔓要及时切除，结果椒顶部树冠过大和枝条过密时，必须把顶部的老弱枝和徒长枝剪除，外围过长的枝短截，保持树冠上下平衡，保证树体通风透光，减少病害发生。