萝卜为什么要摘叶?

种植萝卜之所以要摘叶是因为萝卜是典型的根茎型蔬菜，在根茎快速膨胀时不仅需要土壤中的养分和水分，同时也需要萝卜叶子为萝卜根茎膨大提供源源不断的光合作用产物，但是萝卜叶子也会出现新旧更替，时间久了以后外面的萝卜叶子会慢慢变黄，变黄后的萝卜叶子产生的光合作用产物会减少，甚至没有，这个时候就要将外面的黄叶子掰掉，黄叶子没有后不仅能减少养分消耗，还可以促使新的叶子长出，并开始产生光合作用产物向萝卜根茎输送，从而提高萝卜的产量。