采收

通常株高长到15-20公分左右或在定植后30-35天左右时，即达到最佳采收期。此时可采摘小苗食用，一般生长期不超过2个月，以免影响口感。

总的来说，青菜不仅是菜市场最为常见的蔬菜，也是咱们广大农民朋友最喜欢种植的蔬菜类型。当下正值秋季，天气已经变的凉爽起来，气候环境比较适宜，正是播种的好时节。

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