采收留种

当生姜长到10-20根侧芽时，进行采收。在采收前6d，每亩追施尿素20-25kg，以提高生姜品质。采收时应注意，不要碰破生姜茎块，防止水分流失，保证生姜的新鲜度。留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥，少施氮肥。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。

生姜的生长周期很长，因种植时间和方法的不同，在收获时间上也会有差异。因此，在生姜的种植管理过程中也要学会因地制宜，同时掌握更多的农业知识，才能够培育出更加高产高质量的生姜。

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