水肥管理

出苗前、块茎形成和膨大期应保持一定的水分，成熟期适当控水。施肥时以有机肥为主，化肥为辅，以基肥为主，追肥为辅，宜使用低氯肥料。一般每亩施充分腐熟农家肥1000～1500公斤或商品有机肥800～1000公斤，加硫酸钾复合肥50～100公斤。