播种

洋姜主要用块茎繁殖。一般切块繁殖，但是容易感病，做好消毒很关键，而且种薯块茎过大，种植的成本会增加。根据经验，种薯块茎重以30克左右为宜。

洋姜种薯必须随用随挖。洋姜可以在秋冬收获时播种，也可在春季气温回升后进行播种。并控制好种植密度。播种时将种薯芽向上，盖厚4 ~6厘米细*。