采收

1、当豆芽长出真叶的时候，就可以进行采收了，一般从播种到采收，只需要7天左右的时间，期间需要及时进行采收。

2、因为豆芽的生长速度很快，如果采收不及时的话，豆芽的根部很容易出现老化，口感也会大大降低，一般刚采收下来的豆芽，可以先放入水盆中冲洗一下再进行翻炒。

以上就是豆芽的种植技术及管理方法，豆芽的营养丰富，种植简单，但是种植豆芽，一定要在成熟后立马收获，如果时间久了根部容易老化，这样会影响豆芽的口感。

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