温度

1、控温对豆芽的生长非常关键，因为温度的高低，会直接影响到豆芽的发育程度，一般刚播种的时候，要将温度控制在18℃左右。

2、因为这个时候的种子刚开始复苏，这样的温度比较适合种子发芽，当种子裂开出芽后，就可将温度控制在23℃左右，此时的豆芽处于成长期，这样的温度比较有利于豆芽的生长发育。