采收

地皮菜正式生长以后可以多次采收，每隔二十天采收一次就可以，每次采收时一定要注意，不能损伤地皮菜的根，不然会影响影响再次生长。一般人工种植的地皮菜可在早春或深秋进行采收，采收时要特别注意不要踏种植穴，可用摄子采收。采收的地衣吃不完，必须烘干或者晒干储存。最好是用风干或者阴干储存，这样就不会破坏地衣所含有益成分，从而也可以保持原汁原味的鲜醇。

目前地皮菜还未大规模的人工种植，但已经有少部分地区实现了大棚种植地皮菜技术，总之要想种植好地皮菜，要对它的生长条件了解清楚，后期做好浇水管理，要是种植成功的话，效益还是很可观的。

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