选种播种

需要选择大小均匀一致，抗病虫能力强，饱满的蒜瓣播种，每亩播量150～200千克，播后使其在冬前扎根，但不出苗，以免越冬死苗。播种不宜过晚，因为蒜瓣在0℃以下不发根，也易遭受冻害。根据土壤墒情，需要合理进行灌水，并开沟点播，播种好后，种瓣与土壤密接，不留空隙，利于种瓣吸收水分。