入窖管理

红薯入窖时要码放整齐，窖内不可堆放过多，红薯量控制在红薯窖容积的70%左右为宜。入窖前期属于红薯的特别时期，这段时间在25天左右，需要注意通风透气、温度控制在10度上下为宜。随着气温的下降，要注意增加窖内储存温度，避免红薯出现冻害，温度控制在12度左右，同时注意检查窖口是否密封严实，避免雪水入侵和老鼠侵害。