适时收获

早春马铃薯一般出苗后60天左右，到4月底至5月初就可以收获了，收刨在上午10点以前、下午14点以后进行为宜。收获一般包括除秧、挖掘、拣薯、贮藏前分级和运输等过程。收获时尽量避免损伤块茎并防止块茎大量遗漏在*中。收获的薯块，运输前最好间隔一定时间使薯块表面干燥后、再及时装筐。

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