水肥管理

花椒根系发达，但分布较浅，杂草易与花椒树争水、争肥。所以在春季要及时进行松*和除草，以改善土壤通透性，促进根系生长，扩大营养面积。

渭北旱塬地区，本来气候干燥，去年冬季又干旱少雨，所以椒园缺水非常严重，如果没有足够的水分，树液就难以流动，养分难以供给，芽叶也就难以萌发，即使萌发，也会因得不到充足水分而萎焉，甚至死亡。所以，保墒是春季椒园当前的一个最主要工作，直接关系到当年的花椒收成。

在施肥方面，因春季花椒枝叶大量萌发，开花现蕾，需要大量的养分供给，秋季已施过基肥的地块，春季要追施适量速效氮肥，可快速促进枝叶的茂盛生长，增强光合作用，保障营养供给，防止落花落果。施肥后，要及时浇水。