【蔬菜种植】红薯制作果丹皮技法 / 软化处理

软化处理

2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。