育苗以及苗期管理

1、育苗方法

根菜类（除大头菜，芜菁甘蓝，芜菁可移栽外）宜直播。白菜类、甘蓝类、芥菜类中大叶菜宜育苗，小叶菜可直播或育苗移栽。绿叶菜类直播或育苗移栽。瓜类宜营养盘（钵、块），育大苗移栽。豆类早春育苗移栽，其它季节直播。

2、苗期管理

根据不同蔬菜幼苗发育最适宜的温度需求进行苗期温度管理。春季播种后覆盖塑料小拱棚保温，移植前 5 天开始逐步加强炼苗。夏季育苗用遮阳网覆盖降温，移植前 7 天逐步加强炼苗。适时间苗匀苗，去弱留强，去小留大，去歪留正，去杂留纯，去劣留优。