导读

夏黑葡萄怎么种？近年来夏黑葡萄品种愈发受欢迎起来，夏黑葡萄果粉厚，果皮厚而脆、难剥，无涩味。果肉硬脆，无肉囊。果汁紫红色。味浓甜，有浓草莓香味。无种子。可溶性固形物含量20%～22%，鲜食品质上等。

1 夏黑品种特性

果穗圆锥形，间或有双歧肩。果穗大，穗长16～23cm，穗宽13.5～16.0cm，平均穗重415g。果穗大小整齐，果粒着生紧密或极紧密，近圆形，果实紫黑色或蓝黑色，易着色，着色一致，成熟期一致。自然粒重 3～3.5g，赤霉素处理后平均粒重可达7.5g，最大12g。

此品种为早熟鲜食无核品种，甜而爽口，有浓郁的草莓香味。是一个集早熟、大粒、易着色、优质、抗病于一体的优良鲜食品种，在早熟品种中综合性状十分优异，适宜在全国露地、设施栽培。

2 夏黑葡萄的优点

夏黑葡萄适应性强，在全国各产区均有栽培，露地、设施栽培均可，因耐散射光，更适合设施栽培；早熟、无核、粒大、丰产、美丽（蓝宝石色）、含糖量高、品质优良；易形成花芽，成花节位低，副梢易成花，可实现早产、丰产、稳产的目的；植株生长旺盛，整形容易，易成型，适宜稀植、大棚架栽植；属三倍体欧美杂交品种，较抗病，易管理；副梢可形成花芽，管理良好时一年可二次结果；含糖量达到 21%时，可以人工干燥制干；抗寒性强于一般品种，可以实行简易防寒；充分成熟的果实酿酒效果良好，可酿造出优良的桃红葡萄酒，也可蒸馏白兰地葡萄酒。

3 夏黑葡萄栽培要点

夏黑葡萄是三倍体品种，自然生长果粒较小，需用赤霉素进行处理，果粒可增大 1 倍以上，在处理浓度和时间上各地应进行充分的试验，总结出本地处理浓度和方法。