冬季整形修剪

枣树落叶后至次年3月底前，将枣树主干和主枝上的老树皮刮掉集中收集深埋或烧毁，即有利于防治病虫害，又有利于枣树的呼吸和生长。而树干刷白既有利于杀灭病菌，又有利于缩小昼夜温差，防止枣树破肚子。