4 采摘

无花果的成熟期较长，适于随熟随采收。采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已经成熟的果实顶端有一小孔微开，果实出现品种的固有色泽时采摘，一般八九成熟即可。过熟的果实虽然甜度高但不耐储藏和运输。

因无花果的白色液体对人的皮肤有腐蚀性，采摘时需戴橡胶手套，用手掌托住果实，手指轻压果梗并折断取下果实。9 月 20 日左右，将盆栽的无花果移入室内，可以延长果实的成熟期至 11 月中下旬。