3修剪整枝

红心猕猴桃苗木在栽植的前两年主要是培养树形，三年后才可结果。以“T”形树为例，其要养成“一干二蔓、6～8侧枝（结果母枝）”的树形，就需在每株上培养一根高度约为1.6 m的主干，待主干生长至架面下20 cm时，需对其进行短截，同时保留主干顶端抽出的两个壮芽，两个壮芽生长至架面顶端作为两个主蔓，待主蔓长至1 m左右再摘心，促使主蔓增粗并分枝，两主蔓位于主枝左右两边，沿行厢方向生长，主蔓到架面选留第一个结果母枝，每隔40～50 cm再留结果母枝，结果母枝可采用每个主蔓保留的3～4个侧枝。

6 病虫害防治

以防为主、综合防治是病虫害防治的原则，溃疡病细菌性病害和黑斑病、灰霉病等真菌性病害是红心猕猴桃的主要病害，为此，对细菌性病害可采用70%农用链霉素500倍液防治，对真菌性病害可采用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津1 000倍液防治。另外，介壳虫、苹小卷叶蛾和叶蝉是红心猕猴桃的主要虫害，为此，为降低这些虫害的发生和严重性，可采用10%吡虫啉可湿性粉剂、20%毒死蜱乳油1 000倍液与可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾进行防治。冬季落叶后，还需将田园病虫果枝和枯枝落叶及时清除干净，为对越冬害虫进行防治，还需采用石硫3～5°Bé兑水10～15倍，刷白枝干涂干。

7 适期采收

红心猕猴桃果实的风味、品质和贮藏寿命均会受到其收获时成熟度的影响，而收获时成熟度与果实的采收时间具有密切的关联。红心猕猴桃果实最佳的采收时间为9月，此时果实子房呈红色、种子呈黑褐色，不仅具有较高的着色质量，同时其可溶性固形物含量可6%～7%，因此，其品质和风味此时最佳，采收时间需选择晴天上午露水后至10点前，为避免其出现堆压和碰伤，采集时还需轻采和轻放。由于红心猕猴桃具有较高的含糖量，使得其果实不耐贮藏，因此，采收后需对其进行保鲜贮藏或及时销售。

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