4 花果管理

花序分离期疏除背上、过弱、过密花序。为了保证授粉效果，中心花开放当天人工授粉，或提前 4～5 天放蜂授粉。当全树花开 75% ～85%时，疏除未开放的花朵。落花 10 天后定果，每隔 20 厘米左右留1 个果。多留壮枝上的果，不留弱枝上的果。留下垂果，留端正高桩大果，不留朝天果，不留果形不正果，不留伤残果。

当幼果横径达到 2. 5 厘米时，选用优质果袋进行套袋。在 9 月下旬昼夜温差 7 ～ 10℃时摘袋。