2 开厢整地

选择地势平坦、多年未种过瓜菜的田土，种单行的1.7 m开厢，种双行的3.3 m开厢。

在栽苗前半月进行深耕。以种单行的为例:深耕后每隔1 m挖1道沟，将挖起的沟泥放在厢面上，667 m 2施底肥2 000 kg，把底肥与沟泥混合后拌细，厢面堆成中间稍高的龟背形，最后用清水粪泼厢面，待收汗擀平后盖膜。