3 人工授粉、留瓜、护瓜、翻瓜

授粉：西瓜的花为单性花。雌花柱头和雄花的花药均具蜜腺，即可以靠昆虫传粉，但通常效果较差，必须依靠人工授粉才能获得高产。人工授粉前一天准备好纸袋子和授粉工具。授粉要选主蔓10节左右的雌花（若主蔓上没有雌花时可选子蔓上的雌花）进行人工点授。每天上午10点前进行，1朵雄花授1朵雌花，即采摘当天开放的雄花花粉涂沫在雌花柱头上。如遇雨天，授粉后要罩上纸袋子。

留瓜：当瓜长到鸡蛋大时定瓜，每窝只留1个形状正的瓜，不能1窝同时留2个瓜，不留守门瓜、病虫瓜、畸形瓜等。大棚种植的西瓜在第一个瓜座瓜20多天后，可在另一蔓上留1个瓜。

护瓜：为了使瓜不直接接触土壤或薄膜，在幼瓜期间搭好瓜台，略斜（瓜蒂稍高），瓜台上面垫杂草。翻瓜：翻瓜的目的是为了促使整个西瓜着色一致，提高其品质和商品性。方法是三翻一转：在瓜长到15 d时，将瓜扭120°，隔10 d后再将瓜扭120°，再隔10 d后再将瓜扭120°。