摘心

无花果有新枝结果的特点，新枝条一钻出地面就开始结果，长一叶座一果，此时要疏除新枝40cm以下的果实，保持新枝条生长优势。无花果果实生长发育到成熟大约需要50~70d的时间，6月份无花果进入果实快速成长时期，在新梢长到1.8m左右时，要及时进行打头摘心，缓和顶端优势，减少养分消耗，促进果实挂果成熟。8月中旬，枝条又分出新芽，待新芽长到60cm时，达到“一叶一果”时，要再次打头摘心，这样能确保新长出的果实在10月份成熟，有利于提高果品产量和质量。

3.2水肥及温湿度管理

3.2.1水管理

要根据土壤墒情和苗木生长情况补充水分。由于大棚温度相对高，加上无花果叶片大，枝叶生长快，水分蒸发量大，所以需要大量水分，可采用软管进行滴灌浇水。浇水时期分为发芽期、新梢速长期、果实成熟期。发芽和新梢速长期间，可每隔3d在下午进行滴灌浇水，以土不干不湿为好。果实成熟前要停止浇水，防止果大不甜，而且也利于采摘。要特别注意地是，由于无花果耐涝性差，在7～8月雨水多的季节，要特别注意大棚外沟的及时排水，防止无花果因涝致死。

3.2.2肥料管理