及时抹梢和摘心

1.萌发的新梢全冻害致死的，及时抹除冻死的新梢，逼迫未萌发的副芽或者隐芽萌发。部分品种副芽萌发后仍然能够带来一定产量。

2.如果新梢4叶以上出现冻害，留2-3叶摘心，培养1-2个副梢培养明年结果母枝。或者采取相应措施，利用副梢进行结果，该措施适合多次结果能力较强的品种。

3.新梢长至5-10叶，花序周围2-3叶出现冻害，花序、新梢生长点未冻伤的，保留1个花序，利用副梢弥补叶面积不足。