大棚葡萄

1.封膜前

1.1 枝蔓管理

12月份未修剪的单膜棚1月上旬务必完成冬剪，幼树以培养树形为主，盛果期树注意更新衰老的主、侧蔓，防止结果部位外移，强树轻剪，弱树重剪，稳定产量和树势；修剪后及时整理、绑缚枝条，使枝条均匀地固定在架面上。

1.2 肥水管理

葡萄覆膜前大棚内进行一次充分灌水，即浇好盖膜水，提高土壤湿度，为催芽做好准备；板结土壤需及时中耕，以保持土壤疏松；同时调试喷滴灌设备，修补松动、破损棚架和拉丝等，为封膜做好准备。

1.3 病虫防治

对上年秋冬季没来得及清园或清园不彻底的园区，将园中的杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及残留在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等，全部清除出园，焚烧亦或深埋。

2.催芽期

2.1 催芽时期与方法

根据葡萄生长特性及栽培模式，单膜覆盖栽培一般在1月中下旬封膜，双膜覆盖栽培可在12月底至1月上旬封膜；封膜时先盖顶膜，再封围膜，切忌同时封闭，否则升温过快会导致萌芽率低、花量少。扣棚后用20%石灰氮或朵美兹15～25倍液进行涂芽破眠，但切不可涂顶芽，否则会导致下部芽萌发率低；药剂处理后1周若枝条干燥需向枝条喷水一次，以促进吸收。

2.2 棚内温、湿度管理

扣棚后要逐步升温，第一周实行低温管理，白天棚内温度控制在15～20℃，夜间棚温5～10℃；扣棚后第2周，白天棚温升到20～25℃，夜间保持10～15℃，之后白天棚内温度逐渐上升到25～32℃，当催芽期棚内温度高于32℃时开始掀起裙膜进行通风降温。土壤湿度自扣棚后，应保持土壤相对持水量70%～80%；催芽期棚内空气湿度保持在90%以上。

2.3 肥水管理

此阶段应及时灌水，以保持土壤和棚内空气湿度，可全园灌中水一次，即灌萌芽水，以确保萌芽整齐。结合灌萌芽水在萌芽前15 d左右施催芽肥，催芽肥以速效肥为主，配合少量磷肥，一般施尿素10～15kg/667m2或高氮型全价肥15kg/667m2，若上年基肥施用过多催芽肥也可不施。

3.萌芽展叶期

3.1 温、湿度控制

进入萌芽期后，应严格控制棚温，适宜温度为白天22～30℃，夜温不低于10℃，棚温高于32℃时及时通风降温；棚体长度超过40m的大棚在中午棚内温度过高时还需在棚体中部拉开部分顶膜（开天窗）加强散热，以防热害；低温到来前，及早封闭大棚，并在棚外加盖防寒物，或在棚内采取熏烟、加热等增温措施。萌芽后棚内湿度控制在70%左右为宜，棚内湿度过大起雾时及时通风排湿，防止新芽积水引起烂芽；新梢生长到2cm时候，全园覆盖地膜，进行土壤保湿、棚内控湿，萌芽前期可防止烂芽发生，后期可减少灰霉病的发生。

3.2 肥水管理

萌芽后根据土壤墒情小水勤浇、薄肥勤施，切不可大水漫灌；新梢生长期需水量较大，土壤湿度宜控制在70%～80%，尽量避免土壤水分剧烈变化。新梢开始生长后根据长势进行根外追肥，长势弱的可叶喷施0.2%磷酸二氢钾、0.2%尿素以促进枝蔓生长。

3.3 枝蔓管理

芽萌发至2～3片叶时，为节省营养要及时抹除结果母蔓上的副芽、弱芽和着生部位不当的芽，结果母枝平均每隔15～20cm留一芽，每条结果母枝留2～5个芽，缺枝多留、不缺枝少留，一个芽眼只留一条梢。对多年生蔓上的隐芽萌发的芽及地面发出的萌蘖枝，除因更新或补缺需要外，其它全部抹除。但早春低温阴雨、倒春寒多发地区，为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其花穗着生情况决定去留。有卷须发生应及早去除，同时抹除细弱无花序的嫩梢和过密的梢，新梢长至30～40cm时要结合定梢及时绑缚以防风折。

3.4 病虫防治

葡萄绒球期（最好在绒球发绿后），对全园喷一次3～5波美度石硫合剂，压低病虫基数。此次喷药要全面、彻底，树上、地面、立柱、架杆、铁丝都要喷遍。2～3叶期喷施80%必备800倍液、或10%苯醚甲环唑1500～2000倍液、或2.0%阿维菌素3000倍液、或10%高效氯氰菊酯2000倍液，防治黑痘病、白粉病、霜霉病及绿盲蝽等病虫害。灰霉病发生严重的园块，可加喷40%嘧霉胺1000倍液或用10%腐霉利烟雾剂300～400g/667m2；若枝干有蚧类和地衣苔藓，应喷射一次8～10倍的松碱合剂或松脂酸钠100倍液，使用时要与石硫合剂间隔15d以上；对于上年病虫害比较复杂的果园，加喷一次80%必备300～500倍液与机油（或柴油）乳剂200倍液的混合液。