矮化树形

整个树体高不超过3米，主干高约60厘米。一般选留一层角度均匀的3-4个主枝，于每个主枝上留分布均匀的横向和斜生的侧枝。即可形成较大的矮化树冠。

修剪方法：逐年或隔年自上而下疏去第一层以上各层主枝，最后把主干也截去。在改造成矮化树形的同时，配备好第一层主枝上的副主枝及结果枝组。凡是截去的大伤口，都必须涂抹保护剂，以防病菌侵入，而对暴露在阳光下的枝干，则应涂石灰乳剂，以防日灼。