控制新梢

葡萄采后，一些幼龄葡萄园或施氮肥过多的成年葡萄园，秋梢贪青旺长，营养消耗大于积累，影响养分向根部回流，从而降低植株抗寒力及越冬芽的饱满程度。因此必须对葡萄新梢的生长加以控制，对采果后未适期停长的新梢进行摘心，限制新梢延伸生长。除去卷须和细弱枝蔓，以减少营养消耗。