导读

11月份柑橘已经开始陆续上市了，柑橘的采收工作也即将告一段落。但是对于果农们来说，柑橘采收时的管理是非常重要的，如果采收不当，不仅会影响当年的产量、果实的品质、耐贮性和抗病性，还会直接影响果农的经济效益。那么柑橘该如何采收保鲜呢?

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一、柑橘采收的标准

对完熟栽培的果园，如早熟蜜柑在糖分达到最高，含酸量变化小，充分着色，开始出现轻度浮皮时采摘，完熟栽培的果实适于即时上市。对用于贮藏果实，无论是早熟、中熟、晚熟品种，都有应在果面达到70-80%着色时采摘，并且要做到选黄留青，分批采收。

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二、柑橘采收保鲜的管理

1、严把采摘质量关

(1)采摘人员事先应剪平指甲，并戴手套采果，以免刺伤果实。

(2)预计采收时期前15天之内，应停止灌水、喷水。

(3)果面露水未干前及雨天不得采收;下大雨后至少隔两天再采收。