导读

立冬过后也就表示秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，此时很多果树基本已完成采摘工作。但对于柑橘这一果树而言，一般立冬之后才正式进入采摘的时节，因此有“立冬三日采黄柑”的说法。那么在采摘的过程中需要注意哪些要点呢？一起来了解下吧。

柑橘的采摘标准

柑橘的品种有很多，因此成熟时间有些农户很难把握，但基本上多数品种的柑橘在果实成熟的时候都有一些共同的特征，因此在采摘的时候将此特征作为采摘标准即可。

1、着色：柑橘成熟的第一个明显特征就是果实着色由绿转黄，还没有成熟的柑橘，果皮中含有大量的叶绿素，因此果皮表现为绿色。而随着果实的成熟，果皮中的叶绿素就会逐渐减少。

2、含糖度：一般来说，未成熟的柑橘含糖量较少，吃起来比较酸。

3、果汁量：柑橘果实在成熟过程中，因果汁中的可溶性固形物含量不断增加，使细胞吸收水分的能力提高，所以果汁含量随着果实的成熟而增加。