3修剪

树形最好采用自由纺锤形或开心形。控制树高低于棚膜35～45厘米为宜，以方便管理。控制树高可采用拉枝等方法。修剪时首先应剪除病枝、枯枝和无结果能力的枝条，其次疏除弱枝、过密枝和交叉重叠枝，对空间大、结果多的多年生徒长枝可培养成骨干枝。对骨干枝上抽生的1～2年生发育枝，根据空间大小，一般留3～5个二次枝，培养成结果枝组。对衰老枝应进行更新或疏除，可缩剪1/3～1/2，以复壮促发新枝。