5 整形修剪

整形修剪需达到通风透光的目的，根据大棚的结构，棚两侧采用开心形，中间采用主干形或Y形，原则上不留侧枝，主干上直接着生结果枝。定植当年两侧40cm定干，中间50cm定干，新枝萌发后选留主枝，其余枝条待长至30～40cm时留25cm左右掐尖，促发新枝，新枝长至25cm时，留20cm左右掐尖。升温前的修剪主要以疏枝为主，疏除过密枝、弱枝和病虫枝。坐果后随着果实的长大，枝条下垂需要吊枝，并根据情况疏枝以增强光合作用，增加果实口感。采收后要及时修剪促发新枝，根据树形结构和空间大小合理确定留枝量。