肥水管理

青枣的基肥比例大，能够占到整年施肥总量的50%。新种植的果树基肥在进行打穴时，腐熟的禽畜类肥料在15千克/穴，磷肥、麸肥分别为0.5千克、1千克/穴，全部基肥和土拌匀之后再进行回填，再将有机肥全部回填之后，将表土进行填回，并且要出地面20厘米,避免出现雨天积水。

2年生树，再将果实全部收完整枝后15天内将基肥施够。使用腐熟的禽畜肥料多控制在20千克/穴，磷肥、麸肥分别为1千克、1.5千克/穴，基肥在树冠周围挖环沟进行施放，并且使用的量也要适当增加。

青枣的根系相对十分发达，绝大部分分布在浅土层，追肥后见效快，效果也较好，在长势确定之后，再将施肥的次数与施肥量进行科学调控。一般需要分3次来进行，第1次需要在抽梢之后，4～5月份内进行施用，确保能加快新梢成长，可以将肥料直接均匀撒在树冠的范围内，适当覆盖一层薄土，施肥之后进行淋水；第2次进行追肥一般在初花时来进行，7～8月份进行施肥，考虑到树龄、追肥的使用量等的差异；在进行第3次施肥时，往往在11月份，这时第一批花结的果实开始成熟后施肥，来确保中后期果实能膨大，施肥量比第1次追肥量适当增加至30%。

初花之后叶面肥到落果时停止，这时候一般是在7～10月份来进行，使用0.2%磷酸二氢钾再加入适当的0.2%尿素，每15天喷洒1次，连续喷洒3～4次。微量元素肥料，一般每月施用2次，在果实正式采收前15天，还能喷洒1次浓度为0.2%的磷酸氢二钾加0.5%葡萄糖液，提升果实的含糖度。