控制水温

水温高于28℃时，黄鳝摄食量明显下降，生长受到抑制。进入高温季节，由于鳝池水位较浅，水温很容易升至28℃，因此，盛夏季节一定要做好防暑降温工作。主要方法是：一是种植或放养水生植物，品种有茭白、水葫芦、浮萍等，但种植或放养的面积不得超过养殖池总面积1/3。二是搭棚遮阳。搭架种植一些丝瓜、黄瓜、扁豆等爬蔓植物，遮阳面积占养殖池总面积2/3。三是勤换水。时刻注意水温，适时换加新水，使水位保持在20～25厘米，最好是每天换水1次，换水量为池水的1/4～1/3。