田间管理

南瓜生长过程中会产生多个枝叉，为避免养分过于分散，应进行打叉，每株留主蔓2-3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。

南瓜在土壤肥沃、勤浇水施肥的条件下，一般3-5片叶子可留一个瓜，留瓜过多则长不大。注意摘除瓜腋处的支芽，以免与瓜争夺养分，导致瓜养分不足而枯萎掉落。

1.整蔓留枝：长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶，选留2-3条健壮和大小均匀的子蔓，或留主蔓，再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。

2.肥水管理：移栽后淋足定根水。缓苗后用0.5%的尿素淋1-2次促苗生长。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，亩施复合肥10公斤，第二次在膨果期，亩施复合肥15公斤，第三次视植株生长情况亩施复合肥10公斤。

3.保花保果：南瓜开花期遇高温或多雨，易发生授粉不良，不易座果，应进行人工辅助授粉，以提高座果率。

4.防止落花落果的措施包括调节生长与结果的关系，及时整枝打杈，防止侧蔓过多，植株徒长。