整地和施基肥

由于大蒜的根系较浅，吸收营养的能力较弱，因此应选择土壤疏松、排水良好的湿润沙壤土。在翻地前，每亩施用约4000公斤的优质有机肥和40公斤的磷钾复合肥，确保有机肥完全腐熟，避免烧根和病虫害的发生。施用肥料后，翻耕土壤并耙平。