采摘与保存

朝天椒多在秋季成熟。当果实颜色转红、形态饱满时，即可采摘。注意分批次采摘，先收成熟的果实，未成熟的可继续留树上。

采下的朝天椒应放置在通风良好、干燥的地方晾晒至完全干燥，然后存放在干燥、阴凉的环境中，避免潮湿和直接日晒。亦可将干椒磨成粉或制成辣椒酱等调料进行长期保存。

以上就是朝天椒栽培技术要点介绍，遵循这些步骤并细心照料朝天椒，就有望迎来不错的产量。

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