品种性

大蒜品种多样，播种时间也因而不同。例如，以小帮手所在地区为例，大蒜可分为蒜苔大蒜、早熟大蒜和晚熟大蒜三种。蒜苔大蒜因主要收获蒜苔，为保证早上市，8月下旬即可播种。早熟大蒜一般9月上旬播种，成熟时间较早。晚熟大蒜则在9月中下旬播种，但需注意避免过晚播种，以免影响收益。