摘芯和夏季修剪

摘芯是指去除主枝、副主枝、侧枝等部位长出的不必要新芽，通常从5月上旬开始进行2至3次，留下可以培养为侧枝的新枝。摘芯时，每个果簇上留下一个饱满的果，然后再进行摘除。当果簇之间的距离过近时，以20厘米的间隔为标准选留新芽，可以改善光照条件和提高药剂附着量。这项工作需要在6月促进发育枝形成腋花芽之前完成。如果工作进行到7月以后，或者做得过多，可能会导致叶片数不足，从而使果实变小。