采收加工

桔梗种植后2年或3年采收，于春、秋两季进行，以秋季采者体重、质实，质量较佳。一般在地上茎叶枯萎时采挖，采时用镐刨取根部，去掉茎、叶，抖去泥土，剪掉须根，浸水洗净，然后进行去外皮的初加工。

总的来说，桔梗种植生长期短、见效快，是一个很好的致富商机。但很多人掌握不好种植方法，使得出苗困难，产量上不去。但基本上做好以上几点工作，实现高产种植就不成问题。

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