适时采收

阳荷姜应在芽苞出土后未开花前将其掰下，采收过早虽品质好但产量低，采收过迟纤维变粗、品种变劣。一般每亩可收嫩芽苞1000-1500公斤。

总的来说，阳荷姜是一种备受欢迎的特色蔬菜，而且还可药用，种植前景十分看好。而且它种植起来也非常的简单，直接用阳荷姜的茎块进行播种就可以了。

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