种子处理

菠菜果皮较硬、厚，吸水差，出苗慢，因此播种前需用木棍敲打，将种子外果皮敲碎，搓散去刺。然后将种子浸泡在凉水中12-24小时，捞出用湿布包好，在室温下催芽，待3-5天露白后即可播种。夏菠菜需要在15-20℃下催芽。