温度

苹果喜欢寒冷干燥、日照充足的气候环境，4-10月生长期的平均气温为12度-18度的地区最适于苹果的生长。若夏季温度过高，平均气温＞26度时，就会导致花芽分化不良，果实发育快，不耐贮藏。因此，南方炎热的地方是不适宜种植苹果的。