田间管理

宝塔菜播种后的一周内不宜浇水，以免导致土壤板结，影响正常的出苗。一般情况下，在播种后的苗期浇水时，需要追施少量的氮肥，促使幼芽生长。同时，要进行中耕和除草的工作。中耕要浅，以免伤害根系;除草要勤，避免杂草和小苗争夺水分和营养，不利于幼芽生长。

当宝塔菜新苗生长到约10厘米左右时，会开出紫红色的花，花期较长，一直持续到秋季。同时，开始分枝盘根。当生长到30厘米左右时，会形成地下块茎，块茎顶端会产生膨大且呈螺旋状的结构。