疏果定果

当花落到百分之八十左右时就可以开始了，疏除过多的朝天果、腋花芽果、侧生果、无副梢果、5叶以下莲叶果台果。选留高桩发白色，果柄粗壮梗洼深，萼闭合顶肩阔，5叶以上莲座叶果台上的壮果。留大果，疏小果。对霜冻果、病虫果、萎缩果、表面受污染或机械损伤的幼果应及早疏除。