适时收获

立秋之后，当百合茎杆变黄枯死、花脱落时为采收适期。采收应在晴天进行，鳞茎挖出切去地上部分，立即运回室内埋放在清洁的河沙中贮藏，以防变色和干瘪，影响经济收益。

总的来说，食用百合种植技术简单，一般产品可直销上海、杭州、南京等地，深受市场欢迎。因此，想要投入种植的朋友，可先学习下相关技术。

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