水肥管理

折耳根施肥以氮肥为主，适当施磷钾肥。折耳根种植出苗10天后，进行追肥，可以追施腐熟人畜稀粪水。当折耳根处在茎叶生长旺期，一亩地可以追施复合肥15公斤，促进地下茎生长，7月后可以隔15天喷一次0.3%的磷酸二氢钾，连续喷3次，可以提高折耳根的产量。

折耳根灌溉栽植3-4天后补浇水-一次，应早晚浇水，保持土壤在最大持水量的75%~ 809%范围内。出苗后至整个生长期要使土壤始终保持湿润状态，但不能积水。