收获加工

桔梗在播种当年可收，但产量较低，最好第二年收获。一般在10月中下旬当地上茎叶枯黄时挖取根系，根系挖出来后，要出去茎叶和泥土，洗净后趁鲜用碎碗片或竹刀刮净外皮，晒干成商品。

总的来说，春季是桔梗的适宜种植时节，常年亩产可达450-500公斤，种植效益还是十分可观的。但一定要做好管理工作，避免减产导致亏损。

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