催芽

高温季节播种香菜，需要将吸足水分的种子放在冰箱的冷藏室放置7天，利用低温打破种子休眠，然后将种子放在20-25℃的环境下进行催芽。可以将香菜种子放在纱布里面，悬挂在深水井距离水面10厘米处，每天放进井水里清洗2次，利用深水井的低温进行催芽，5-7天即可发芽。