采收要点

西洋菜是速生蔬菜，一般在定植后，等到西洋菜生长到大约30cm高的时候，就可以进行第1批次的采收。作一次种植多次采收的，需近地面留3-5 cm收割，整理黄叶后扎把销售。也可全部割去后，重新扦插再种，但要注意选留部分商品菜作种苗。

总的来说，西洋菜种植前景还是非常不错的，可水田种植，也可以旱地种植。种植管理得当的话，西洋菜产品色泽均匀，形态整齐，卖相佳，可远销广深等一线城市。

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